Badan Litbang Pertanian Kenalkan Teknologi Pasca Panen Terkini




Kebutuhan akan pangan dipastikan bertambah setiap tahunnya. Diperkirakan pada tahun 2050 dunia ini memerlukan tambahan pangan hingga 70% dan energi sebesar 36%. Untuk memenuhi kebutuhan tambahan pangan tersebut diperlukan cara-cara yang dapat meningkatkan kapastitas dan produktivitas penyediaan pangan tersebut tanpa harus ada perusakan terhadap lingkungan.


Untuk memenuhi kebutuhan akan pangan di masa mendatang, Badan Penelitaian dan Pengembangan (Balitbang) Pertanian didukung oleh FAO dan International Comission of Agricultural and Biosystems Engineering (CIGR) mengadakan konferensi internasional dengan tema “Breakthrough in Postharvest and Processing Technology as The Backbone of Tomorrow Green Economy” di Jakarta (19/11/2013).


Tujuan dari diadakannya konferensi ini adalah untuk memperkenalkan dan mendiskusikan teknologi penanganan segar dan pengolahan hasil pertanian dengan teknologi yang baru dan canggih. Menurut Kepala Badan Litbang Pertanian, Dr.Ir. Haryono, MSc., sesuai dengan tema yang diangkat, diharapkan pertanian Indonesia dengan teknologi terkini dan terbarunya dapat menjadi pilar green economy. Selain itu, melalui konferensi ini, riset terbaru pasca panen dan emerging teknologi pasca panen ditampilkan oleh peserta, seperti teknologi bubuk kulit manggis (KBM), teknologi kopi luwak artifisial, teknologi sup instan, teknologi tempe koro pedang pengganti kedelai, teknologi stick test kit untuk determinasi kerusakan susu, teknologi kemasan ramah lingkungan yakni biofoam yang terbuat sari ampok jagung, dan formula wax coating untuk memperpanjang umur simpan buah. Dalam kesempatan yang sama pula, Badan Litbang me-launching buah mangga kualitas premium yang akan diekspor ke Dubai.


Tak hanya dari Indonesia, peserta konferensi ini datang dari berbagai negara, antara lain Jepang, Korea, dan Belanda. Topik yang dibahas oleh pemakalah utama dalam konferensi ini antara lain “Emerging Food Chain System in Developing Rural Agroindustries”, “Plant Factory: Environmentally Friendly Processing and Food Safety”, “Non Destructive Quality Analysis”, “Active and Smart Packaging”, dan “Halal Food: Market and Regulation”. Ita

Artikel Lainnya

  • Ags 18, 2019

    Cara Mendapatkan Nomor Izin Edar (NIE)

    Untuk mendapatkan nomor izin edar dapat melakukan registrasi akun melalui laman e-reg.pom.go.id. Pertama kali dapat melakukan registrasi akun perusahaan untuk mendapatkan user ID dan password. Dalam registrasi akun perusahaan ada beberapa persyaratan yang diberlakukan dan berbeda untuk jenis kategori produk dalam negeri (MD) dan produk luar negeri (ML). ...

  • Ags 17, 2019

    Kriteria Pendaftaran Pangan Olahan

    Kriteria pendaftaran untuk produk pangan olahan di Indonesia terbagi berdasarkan jenis pangan yakni MD produksi sendiri, MD diproduksi berdasarkan kontrak, dan ML. Pengajuan pendaftaran untuk setiap jenis pangan dibagi menjadi MD produksi sendiri yaitu pihak yang memproduksi, MD diproduksi berdasarkan kontrak yaitu pemberi kontrak, dan ML yaitu importir atau distributor.  ...

  • Ags 16, 2019

    Peraturan Registrasi Pangan Olahan

    Permintaan konsumen yang semakin tinggi terhadap produk olahan pangan tentu membuat produsen pangan berlomba-lomba menghadirkan produk baru yang dapat memuaskan tuntutan tersebut. Kendati demikian, adanya produk pangan olahan yang baru harus selalu dikontrol terkait dengan status edar produk tersebut.  ...

  • Ags 15, 2019

    Kebutuhan Gizi untuk Lansia

    Lansia sehat memerlukan 1-1.2 g protein/kg berat badan per hari.  Sumber protein dari nabati misalnya tahu, tempe, dan kacang-kacangan. Sumber protein hewani adalah telur, ikan, daging dan lain-lain. Dengan kondisi gigi yang mungkin sudah tidak lengkap, maka segala pangan sumber protein tersebut harus diolah sedemikian rupa sehingga tidak menyulitkan proses pengunyahan oleh lansia.  ...

  • Ags 14, 2019

    Kondisi Lansia di Indonesia

    Indonesia menduduki peringkat ke-empat sebagai negara dengan jumlah lansia terbanyak setelah Cina, India, dan Amerika. Badan Pusat Statistik (BPS) memperkirakan populasi lansia sebanyak 9,58 persen pada tahun 2010 akan meningkat menjadi 11,20 persen tahun 2020. Peningkatan dua kali lipat jumlah lansia terjadi pada dua dekade, yaitu pada tahun 2000 jumlahnya hanya 14 juta jiwa, dan kemudian menjadi 28 juta di tahun 2020.  ...

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland