PARMESAN CHEESE POWDER: The Next Big Thing After Cheddar




Selain penggunaan keju pada aplikasi snack dan bakery, keju biasa ditemukan sebagai salah satu bahan baku di berbagai bentuk makanan dari mulai makanan pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup, bahkan pada beberapa jenis minuman. Keju memberikan kemudahan bagi produsen makanan dan minuman dalam mengkreasikan berbagai macam produk baru.


Consumer Insight
Didukung dengan terus meningkatnya pendapatan per-kapita, selera masyarakat Indonesia terhadap keju dan berbagai produk olahannya meningkat dengan tajam. Keju, sudah tidak lagi dianggap “makanan asing”, terutama oleh masyarakat dewasa ini. Buktinya, bisa kita lihat bahwa hampir semua segmen produk pangan yang kita jumpai di supermarket, mulai dari yang tradisional hingga yang modern, memiliki varian keju sebagai tonalitinya.


Industrial Insight
Pertumbuhan ekonomi Indonesia, salah satunya dapat dilihat dari angka GDP (Gross Domestic Product) yang terus meningkat sekitar 6% setiap tahunnya, yang juga berdampak signifikan pada pertumbuhan kelas ekonomi menengah di Indonesia, yang diperkirakan tumbuh dari 74 juta jiwa (2012) menjadi 141 juta jiwa di tahun 2020. Dengan jumlah yang mendominasi ini maka, bisa dikatakan bahwa pola konsumsi kelas menengah yang mudah bosan dan cenderung ingin mencari dan mencoba hal-hal baru merupakan cerminan umum wajah konsumen Indonesia. Menyambut hal ini, para pelaku industri pun semakin terpacu untuk berlomba-lomba melakukan inovasi, termasuk pada produk pangan.


Oleh Erwin Febryanto Salim
Selengkapnya artikel ini dapat dibaca di majalah FOODREVIEW INDONESIA edisi April 2014, yang dapat diunduh di www.foodreview.co.id

Artikel Lainnya

Viagra Pills Nz , Viagra Online Nz viagra online nz Kamagra Onde Comprar,Onde Comprar Kamagra No Brasil,Kamagra Gel Onde Comprar comprar kamagra CIALIS PAS CHER,CIALIS GENERIQUE,CIALIS 20MG cialis pas cher cialis 5 mg,cialis pris,cialis online,cialis 5 mg pris cialis pris kamagra gel,kamagra sverige,kamagra online kamagra gel Viagra Resepti,Viagra Resepti Virosta,Viagra Reseptivapaa viagra resepti Kamagra Jelly Kokemuksia kamagra jelly

kamagra gel kamagra schweiz KAMAGRA QUE ES,KAMAGRA GEL QUE ES,KAMAGRA 100 MG QUE ES,KAMAGRA ORAL JELLY QUE ES,KAMAGRA 100MG kamagra 100mg Cialis Prijs Belgie,Cialis Prijs Apotheek,Cialis Prijs Apotheek Belgie cialis belgie levitra belgie,levitra kopen,levitra generiek levitra belgie Levitra Kopen,Levitra 20mg,Levitra Bijwerkingen,Levitra Ervaringen,Levitra 20 Mg Kopen levitra kopen Levitra 10 Mg Kopen,levitra 10 Mg Ervaringen,levitra 10 Mg,levitra 10 Mg Bayer levitra 10 mg kopen

Kamagra Jelly Nz ,Kamagra Gel Nz ,Kamagra Auckland kamagra jelly Levitra Nz,Buy Levitra Nz,Levitra Online Nz levitra nz Levitra Nz,Buy Levitra Nz,Levitra Online Nz levitra pills nz Cialis NZ cialis nz Kamagra Onde Comprar,Onde Comprar Kamagra No Brasil,Kamagra Gel Onde Comprar Kamagra comprar Kamagra Gel Efeitos,Kamagra Gel Efeitos Secundarios,Kamagra Gel 100mg kamagra gel

Viagra Resepti,Viagra Resepti Virosta,Viagra Reseptivapaa viagra resepti Levitra Vademecum,vademecum Levitra Generico,levitra 5 Mg Vademecum levitra vademecum KAMAGRA QUE ES,KAMAGRA GEL QUE ES,KAMAGRA 100 MG QUE ES,KAMAGRA ORAL JELLY QUE ES,KAMAGRA 100MG kamagra 100mg Cialis Prijs Belgie,Cialis Prijs Apotheek,Cialis Prijs Apotheek Belgie cialis belgie CIALIS PAS CHER,CIALIS GENERIQUE,CIALIS 20MG cialis 20mg Super Kamagra Belgique,Super Kamagra Avis,Super Kamagra Effet Secondaire kamagra belgique