Tantangan Biji Kenari dalam Industri dan Produk Pangan



Meskipun minyak biji kenari sangat berpotensi, namun ada beberapa tantangan untuk eksplorasinya. Pertama, tanaman ini masih merupakan tanaman liar yang belum dibudidayakan dan data produksi biji kenari yang akurat masih sulit dijumpai atau belum tercatat dengan baik. Diharapkan, di masa yang akan datang ada budidaya tanaman kenari sehingga produksi biji kenari dapat tercatat dengan baik. Namun demikian sebagai gambaran, satu hektar lahan dapat ditumbuhi kurang lebih 90 pohon kenari dan setiap pohon dengan umur 10-15 tahun, mampu menghasilkan 50 kg biji kenari (Nut in Testa, NIT) per tahun (Thomson dan Evans, 2004).

Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi September 2018: The Right Ingredients. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / 0251 8372 333 / WA 0811 1190 039

Artikel Lainnya

Finasterid Generika 1mg cialis super active online Lida Daidaihua Inhaltsstoffe Original Viagra Use Generisk finasterid ED Packs Levitra Original Kamagra Effervescent Tablets Meizitang soft gel original version Propecia For Hair Loss Viagra 50mg Generic Levitra (Vardenafil) 20mg Lida Daidaihua Lida Daidaihua Meizitang funziona Original Viagra Pills Pacchetto di prova generici Lipitor Generika Kamagra Super ingredientes activos Meizitang in Ireland