Bertempat di Ruang Rajawali Kementerian Perindustrian Jakarta, Balai Besar Industri Agro, mengadakan Seminar Diseminasi Hasil Litbang BBIA dengan topik "From Research to Business" pada 20 Oktober lalu. Tujuan diselenggarakannya acara tersebut adalah untuk mengundang partisipasi industri dalam kegiatan penelitian, sehingga kemudian dapat diaplikasikan secara komersial. "Penelitian yang dilakukan masih tahap awal. Dengan adanya acara ini, kami harapkan dapat mendapat masukan dan bisa terjalin kerja sama lebih lanjut dari stakeholder," ungkap Peneliti Senior BBIA, Dr. Ir. Rizal Alamsyah, MSc.
Beberapa topik penelitian yang dipresentasikan antara lain Studi Kandungan Scopoletin pada Umbi-umbian (Henda Wijaya), Kajian Potensi Prebiotik Ubi Jalar sebagai Minuman Fungsional (Irma Susanti), Pengembangan Pembuatan Starter untuk Industri Modified Cassava Flour (Enny Hawani Loebis), Pembuatan Nata dari Bahan Baku Air sebagai Pengaruh Tingkat Konsentrasi Mikroba dan Waktu Proses (Rizal Alamsyah), Modifikasi Proses Pengolahan Nira Aren (Dheni Mita Mala), dan Pemanfaatan Herba Artemesia sebagai Sediaan Antioksidan Alami (Tiurlan F. Hutajulu). Fri-09
