Detektor logam (metal detector) merupakan salah satu alat yang dibutuhkan di setiap industri pangan untuk mengetahui keberadaan logam di dalam bahan atau produk. Namun seringkali letak detektor logam ini jauh dari jangkauan pengontrol, sehingga membutuhkan usaha dan waktu lebih untuk menjangkaunya.
Digitalisasi lingkungan pabrik yang semakin canggih membawa
keuntungan yang lebih banyak bagi industri, khususnya industri makanan. Hadirnya sensor yang lebih kecil dan lebih kuat, serta semakin cepatnya konektivitas jaringan, memungkinkan penggabungan, pentransmisian dan interpretasi data secara real-time. Hal ini mengarahkan industri pada peningkatan produktivitas.
Selengkapnya di FOODREVIEW INDONESIA edisi Juli 2017 di www.foodreview.co.id atau pustakapangan.com