Aplikasi Teknologi Iradiasi pada Produk Boga Bahari



Teknologi iradiasi merupakan teknologi pengawetan pangan yang mampu memperpanjang masa simpan produk perikanan namun tetap mempertahankan nilai gizi, tetap segar, tidak berdampak pada penurunan kualitas sensoris serta aman dikonsumsi karena efisiensinya dalam menghambat pertumbuhan bakteri kontaminan.

Lebih lengkapnya silakan baca di Foodreview Indonesia edisi Juli 2020, Back to Basic: Food Safety First. Pembelian & Berlangganan hubungi kami: langganan@foodreview.co.id / (0251) 8372-333 / WA 0811-1190-039. 
Newsletter: http://bit.ly/fricommunity
Search FOODREVIEW on TOKOPEDIA

#foodreviewindonesia #foodscience #foodtechnology #ilmupangan #teknologipangan #industripangan #backtobasic #foodsafetyfirst #foodsafety

Artikel Lainnya