Pangan Olahan Siap Saji (POSS) merujuk pada produk makanan dan minuman hasil olahan yang siap dikonsumsi segera, baik di lokasi usaha maupun melalui layanan lua...
Baca Selengkapnya →
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu intervensi strategis nasional untuk meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya anak usia sekolah dan...
Baca Selengkapnya →
From Pioneer to the Gold Standard: Diamidex is Leading the future of microbial water Testing (Legionella pneumophila, Alicyclobacillus, Escherichia coli, Colifo...
Baca Selengkapnya →
Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) menyampaikan apresiasi atas langkah strategis Pemerintah Indonesia dalam negosiasi perdagangan dengan A...
Baca Selengkapnya →
Program MBG (Makan Bergizi Gratis) merupakan salah satu kebijakan strategis nasional yang bertujuan meningkatkan status gizi masyarakat, menurunkan angka stunti...
Baca Selengkapnya →
Memasuki 2026, kebutuhan akan informasi gizi yang lebih jelas dan mudah dipahami menjadi semakin penting di tengah meningkatnya tantangan kesehatan ma...
Baca Selengkapnya →
Memasuki 2026, inovasi pangan fungsional semakin dituntut untuk menjawab kebutuhan kesehatan, keberlanjutan, dan preferensi konsumen. Protein nabati m...
Baca Selengkapnya →
GNT has signed a distribution agreement with PT United Chemicals Inter Aneka to accelerate the growth of its plant-based EXBERRY® colors in Indone...
Baca Selengkapnya →
Dalam beberapa tahun terakhir, istilah ultra-processed foods (UPF) semakin sering digunakan dalam perdebatan publik, kajian akademik, dan advokasi keb...
Baca Selengkapnya →
Krista Exhibitions yang merupakan perusahaan penyelenggara pameran yang 100% dimiliki nasional dan berdiri sejak 1994, mengumumkan tentang penyesuaian...
Baca Selengkapnya →
Kesemek (Diospyros kaki ) berasal dari wilayah Tiongkok bagian selatan, dan saat ini banyak dibudidayakan di Tiongkok, Korea, dan Jepang (Akagi et al ...
Baca Selengkapnya →
Permen, sebagai produk konfeksioneri yang disukai secara luas, sering kali identik dengan kandungan gula tinggi dan minim manfaat gizi, yang berpotens...
Baca Selengkapnya →
Keamanan air dan kontrol mikrobiologi tetap menjadi pilar krusial sekaligus tantangan besar bagi industri pangan, farmasi, hingga pengelolaan lingkung...
Baca Selengkapnya →
Pola konsumsi masyarakat Indonesia saat ini memperlihatkan kecenderungan peningkatan asupan Gula, Garam, dan Lemak (GGL) yang melebihi batas anjuran h...
Baca Selengkapnya →
Buavita meluncurkan dua varian terbarunya, yakni Buavita Korean Strawberry dan Buavita Korean Muscat Grape. Inovasi ini ditujukan untuk mendukung gaya...
Baca Selengkapnya →
Isu pengurangan jumlah gula, garam, dan lemak dalam proses produksi pangan termasuk pangan ringan (snack ) dan kembang gula menjadi perhatian bagi sem...
Baca Selengkapnya →
Sistem pangan merupakan jejaring terintegrasi yang mencakup seluruh rangkaian aktivitas, mulai dari produksi primer (pertanian, perikanan, dan peterna...
Baca Selengkapnya →
